[Cooking and Bakery ]  [howto] วิธีทำวุ้นส้ม สูตรสะใภ้

 
 
 
วุ้นส้ม
สูตรสะใภ้

       วัสดีค่ะ พี่หนุ่ยสูตรสะใภ้ค่ะ
     เที่ยงนี้น้องไทมมีเพื่อนรุ
่นพี่มาเล่นด้วยที่บ้าน ทำอะไรให้เด็กๆ Wow ดีล่ะ...

     เปิดตู้เย็นช่องผลไม้ อาม่าไทมให้ส้มมาเยอะเลย เอาส้มมาทำอะไรดีล่ะ??
คั้นไปก็ยังคิดไม่ออกว่าจะทำอะไร ลองเปิดลิ้นชัก เจอผงวุ้นเหลือติดถุงอยู่นิดหน่อย พอทำวุ้นได้สักครึ่งหม้อ พี่หนุ่ยเลยรีบแช่ผงวุ้น สัก 15นาที ...  :42:

    พี่เดินไปตัดใบเตยหอมหลังบ้านมา 1ใบล้างและใส่น้ำต้ม พอเดือด ตักใบเตยออก ใส่น้ำส้มลงไปต้ม พอเดือด ใส่น้ำตาลทราย เกลือ ลองชิมรสตามชอบ พี่หนุ่ยเอาเปรี้ยวนำ หวานนิดหน่อย ใช้เกลือตัดรสนิดนึง พอเดือดใส่ผงวุ้น คนให้ผงวุ้นพอละลาย ปิดไฟ

     นำมาตักใส่แก้ว พี่หนุ่ยใส่ Mixed Nuts ลงไปด้วยค่ะ แล้วนำไปแช่ตู้เย็น 10นาที พอแข็งก็นำ ออกมาแต่งหน้าด้วยส้มหั่นชิ้น เดินไปเด็ดใบสาระแหน่หลังบ้านมาแต่งเพิ่มนิดหน่อย หยดน้ำแดงเพิ่มสีและรสด้านบนทำให้เด็กๆดู ว๊าววววววววมากขึ้น:22:

 

เป็นไปตามคาดค่ะ เด็กๆ วี๊ดว๊าวกันใหญ่เลย

 

 
     สำหรับการกินส้มนั้นสามารถกินได้ทุกเพศทุกวัยไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่ก็ตาม แต่ทั้งนี้เด็กต้องอายุมากกว่า 6 เดือนและการให้ดื่มน้ำส้มนั้นควรจะผสมน้ำเปล่าไป ด้วยในปริมาณครึ่งต่อครึ่ง ทั้งนี้เพื่อลดการระคายเคืองสำหรับเด็กเพราะส้มนั้นจะมีรสชาติเข้มข้น และการผสมน้ันก็เป็นอีกวิธีสำคัญที่ทำให้เด็กไม่ติดกินหวานได้ดีอีกด้วย
 

     ถัดมาสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือโรคไตหรือคิดว่ากำลังจะลดความอ้วน ควรกินด้วยความระมัดระวัง เพราะส้มมีน้ำตาลและโพรแทสเซียม สูง แต่ถ้าจะกินควรเลือกกินเพราะว่าส้มมันมีกากใยมากกว่าคิดว่าเป็นน้ำส้มคั้น


สะใภ้หามาคิด...
"สอนให้ลูกจับปลา ดีกว่าหาปลาให้ลูกกิน"



มาพูดคุยแลกเปลี่ยนกับพี่หนุ่ยได้ที่เพจนี้ค่ะ
FB : สูตรสะใภ้
IG : Soodsapai

 
Post by : Soodsapai
ฉายา... สูตรสะใภ้ เอาใจผัวทั่วประเทศ 
FB: สูตรสะใภ้

- Goto Top -
Lastest Update
 
Other Articles