ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย ... GOKFAYUEN บะหมี่ เกี๊ยว แบบฮ่องกง ทองหล่อ ซอย 9

[Food Lover ] [review] ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย ... GOKFAYUEN บะหมี่ เกี๊ยว แบบฮ่องกง ทองหล่อ ซอย 9

<< ตระเวนกิน ทั่วถิ่นไทย ... GOKFAYUEN บะหมี่ เกี๊ยว แบบฮ่องกง @ ทองหล่อ ซอย 9 >>

เมื่อหลายวันก่อน เลื่อนไปเลื่อนมาใน FB มาเจอพี่เบียร์ Spinecker คนเก่งในตำนานห้องก้นครัวคนนึง พาไปกินบะหมี่ เกี๊ยว แบบฮ่องกง ร้านนึง ในทองหล่อ ซอย 9

ไอ้เรารึ ก็ชอบตาม แถมไม่เคยไปกินต้นฉบับถึงเมืองฮ่องกงกะเค้าซะด้วย แต่ในภาพมันยั่วยวนกวนใจจนต้องตามไปกินให้ได้ เพราะจากคำให้การของพี่เบียร์ผู้ช่ำชองแล้ว บะหมี่ เกี๊ยวร้านนี้ ถูกปากถูกใจนักหนา แสดงว่า มันต้องแจ่ม

GOKFAYUEN คือชื่อร้านบะหมี่ เกี๊ยว แบบฮ่องกงในวันนี้ ที่ชายกางตามไปชิมมาแล้ว รวมทั้งชวนผู้ร่วมขบวนการชิมมาช่วยกันตัดสินใจกันว่า ของเค้าอร่อยจริง จนต้องนำมาให้ชมกันในวันนี้ครับ

ตามชายกางเลี้ยวเข้ามาในทองหล่อ 9 กันครับ

เราเข้ามาในซอยทองหล่อแล้ว หาซอย 9 ให้เจอ เลี้ยวเข้ามาไม่ถึงร้อยเมตรก็เจอร้าน GOKFAYUEN แล้วครับ

ร้านเค้าเป็นห้องอาคารพานิชย์ห้องเดียว กะทัดรัด

มีป้ายเชิญชวนวางให้ชมเยอะมากมาย

เปิดประตูเข้ามาด้านใน ก็จะพบกับห้องลึก ๆ จัดโต๊ะไว้สองด้าน ขนาบ ตรงกลางเป็นทางเดิน ในสุดเป็นครัวของเค้าครับ

ขวามือจะมีขวดซอสชื่อดังของเค้าวางเรียงราย ไม่ได้วางโชว์นะ เค้าขายจ้า ใครชิมบนโต๊ะแล้วติดใจ นำติดมือกลับบ้านได้ ตามประสงค์

มาชมเมนูของเค้ากันครับ

บนโต๊ะตัวน้อย ๆ จะมีโถใบน้อย ๆ ใส่ซอสที่เค้าใส่ขวดขายนั่นแหละ โถนึง อีกโถเป็นพริกเผา รสเบา ๆ ส่วนกาใบน้อยเป็นจิ๊กโฉ่วสีส้มสดใส อร่อยเลยนะ ชอบ

ชาเย็นแบบฮ่องกง เสริฟมาทั้งขวด ใส่หลอดมาให้อันนึง
รสชาติ เบ๊า เบา ... อ่อนไปซะทุกอย่าง

จานแรกเป็นบะมี่แห้ง ราดซอสเผ็ดหมูแดง เสริฟมาเป็นชุดกับหมูแดงหั่นมา 4 ชิ้นหนา ๆ และน้ำซุบร้อน ๆ หนึ่งถ้วย

ซอสเผ็ดหมูแดง รสดีเลยทีเดียว คลุกกับบะหมี่แล้ว ชูรสขึ้นมาก ไม่ต้องพึ่งพาเครื่องปรุงรสใด ๆ อีก

หมูแดง หั่นมาหนา ๆ เคี้ยวแล้วได้กลิ่นหอม ๆ ในปาก จะกินกับซอสพริกของเค้าก็เลิศครับ

บะหมี่ เกี๊ยวกุ้งแห้ง ใส่หมูแดง จานนี้ได้มาเพราะสอบถามจากน้องพนักงานว่า ทำได้รึเปล่า น้องบอกว่าได้ เลยจัดมาซะเลย

บะหมี่จากเส้นที่ทำเองเหนียวนุ่ม แต่คราวนี้ไม่มีรสใด ๆ มาอยู่ในจานด้วย นอกจากหมูแดง

เกี๊ยวนั้นกินกับซอสพริกของร้าน อร่อยมาก

ลองชิมพริกเผาของเค้าดู พอไหวนะ แต่ยังไม่คลิ๊ก

แต่ราดจิ๊กโฉ่วสีส้ม ๆ ลงไปนี่ เด็ดเลยครับ อร่อยมาก

ข้าวไก่นุ่ม จานนี้ของพี่สาวของชายกางครับ ปริมาณนั้นเยอะสำหรับสาวเอวบาง เลยได้ร่วมชิมด้วยครับจานนี้

ข้าวนุ่ม ๆ หอม ๆ แต่ไม่ใช่ข้าวมันนะครับ รสจืดธรรมดา
ไก่นุ่มมาก นึกถึงไก่ตอนเมืองสิงคโปร์เลย แต่มาตายตรงน้ำจิ้ม ที่ดูภายนอกสีเขียวเข้มขลัง มีน้ำมันลอย ๆ

แต่กลับรสอ่อนไปซะทุกรส จนอยากเรียกว่า ไม่มีรสเลยก็ว่าได้ มาได้ซอสพริกสารพัดประโยชน์กับซีอิ้วขาวมาช่วยชีวิตไว้ยังไงก็ไม่รู้ครับ

บะหมี่แห้งเนื้อตุ๋น ชามนี้ มากู้หน้าได้อย่างสวยงาม อร่อยมาก

บะหมี่ยังคงความอร่อยในตัวเองได้ดีเช่นเดิม แต่เด็ดสุด มาอยู่ตรงเนื้อตุ๋นรสเข้มที่เค้าใส่มานี้ครับ ราดจิ๊กโฉ่วลงไปนิด คลุกให้เข้ากันนะคุณนะ อร่อยมากเลย
ได้เมนูเด็ดสุดประจำใจของร้านนี้แล้วครับ

ราคาค่าอร่อยครับ

GOKFAYUEN เป็นร้านบะหมี่ที่ทำเส้นเองตามตำรับต้นกำเนิดที่ฮ่องกง เส้นเล็ก เหนียวนุ่ม ในส่วนตัว พิสมัยแบบแห้งมากกกว่าน้ำ โดยสั่งบะหมี่แห้ง เค้าก็จะมีน้ำซุบเสริฟเคียงคู่มาทุกชามครับ ซดอร่อย คล่องคอดีครับ

ราคาเค้าก็ปานกลาง ไม่ถูก แต่ก็ไม่แพงเลือดซิบ เมื่อเทียบกับความอร่อยแล้วถือว่าคุ้ม ในวันธรรมดาจะมีอาหาร set ราคาย่อมเยาให้เลือกสั่งเลือกกินมากพอควร เหมาะกับหนุ่มสาวชาวออฟฟิตครับ

   GOKFAYUEN เปิดบริการ 11.00 – 22.00 น. นะครับ  ร้านนี้ที่จอดรถไม่มี จะมีก็แค่หน้าร้านได้คันเดียว และต้องอาศัยข้างเคียงได้บ้างครับ  ถ้าพาผู้สูงอายุมา  ต้องมาส่งและเราไปหาที่จอดครับผม  แต่ควรนะครับ ควรที่จะพาท่านออกมานอกบ้านบ้างครับ  มาสูดอากาศแปลกใหม่กันบ้าง  หัวใจได้ชุ่มฉ่ำครับผม
        เวลา  ไม่เคยคอยใครนะครับ ทำอะไรที่ดีต่อกันได้ ทำไว้ครับ
                      สวัสดีครับ

Created date : 20-01-2017
Updated date : 06-03-2017

กดติดตามกัน เพื่อรับเรื่องราวดีๆ

LetterPlanet.com รวมบทความดีๆ น่าสนใจ ได้ความรู้ส่งต่อกัน ดาวเคราะห์สื่อรัก

Post by :

OverEat

- Goto Top -

Lastest Update

[article] สมดุล พอดี ในทุกมิติ

[Inspiration ]

สมดุล พอดี ในทุกมิติ ชีวิตจึงพบความหมาย พศิน อินทรวงค์

[article] ‘สุขภาวะทางปัญญา’ ในระบบการศึกษา มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา

[Inspiration ]

‘สุขภาวะทางปัญญา’ ในระบบการศึกษา มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา . “เด็ก ๆ ไม่ใช่เพียงในฐานะสินค้าในตลาดแรงงาน แต่เป็นมนุษย์คนหนึ่งที่รู้ว่าจะสามารถพาตัวเอง ไปเติบโตต่อในที่ใด หรือจะไปทำให้ที่ใดเติบโตขึ้น”

[article] จุดเริ่มต้น โครงการ IDG - Inner Development Goal

[Inspiration ]

จุดเริ่มต้น โครงการ IDG - Inner Development Goal ถือกำเนิดมาจากความเชื่อว่า มีอะไรบางอย่างที่เราพลาดไปในความพยายามที่จะสร้างสังคมโลกที่ยั่งยืน นั่นคือ ความจำเป็นในการลงทุนในการพัฒนาภายในเพื่อสร้างอนาคตที่ยั่งยืนและสร้างสรรค์…

[article] สุขภาวะทางปัญญา

[Inspiration ]

สุขภาวะทางปัญญา (Spiritual Health) Spiritual หมายถึง คุณค่าเหนือวัตถุ ปัญญา หมายถึง การเข้าถึงความจริงเหนือวัตถุ ตามปกติมนุษย์รับรู้ได้จํากัด รับรู้แต่ธรรมชาติทางวัตถุเท่านั้น เมื่อมนุษย์เกิดขึ้นอย่างที่เป็นมนุษย์ปัจจุบันเมื่อประมาณ…